Nous sommes ravis de vous présenter notre collection spéciale de bûches, d’entremets et de desserts glacés pour célébrer la nuit la plus magique de l’année. Nous avons mis tout notre amour et notre savoir-faire dans la création de desserts qui enchanteront vos convives.
Merci de commander vos desserts pour les fêtes 48 heures à l’avance !
Bûches et Entremets
Malina
Délicieuse mousse au chocolat au lait BIO (Suhum 60% et 40%), insert à la framboise, biscuit au chocolat noir, croustillant aux amandes et chocolat
Malina
Capuccino
Bûche moelleuse et croustillante mariant le chocolat et le café avec une touche de noix.
Cette nouvelle création est réalisée en partie avec du Coffola® : un nouveau procédé remplaçant la fève de cacao par du café
Cette nouvelle création est réalisée en partie avec du Coffola® : un nouveau procédé remplaçant la fève de cacao par du café
Capuccino
Squash
Mousse au chocolat au lait grand cru fondant et craquant, crémeux vanille et canelle, praliné à la graine de courge, sablé croquant au grué de cacao et biscuit sacher, sans gluten
Pour 5 à 6 personnes
Pour 5 à 6 personnes
Squash
Litsi
Fraîcheur et légèreté s’unissent harmonieusement dans ce mariage exquis entre la saveur délicate du litchi et la vivacité des fruits rouges
Litsi
Hespéride
Léger et acidulé, cet entremet posé sur un biscuit de Savoie associe le citron, le yaourt et le mascarpone avec une légère pointe de menthe pour couronner le tout
Hespéride
Les classiques
Forêt noire
Elle est composée d’une base de génoise au chocolat, imbibée de kirsch, le tout garni de cerises et de Chantilly
Forêt noire
Truffé
Biscuit génoise au chocolat fourré d’une ganache forte en chocolat !
Truffé
Mandarine Givrée
La douceur acidulée de la Mandarine Givrée saura égayer vos papilles
Mandarine Givrée
Brisez la glace !
Le Père Noël glacé
Le Père Noël glacé sur sa meringue
Arômes:
fraise/vanille,
mocca/vanille,
mangue/chocolat,
framboise/citron
Arômes:
fraise/vanille,
mocca/vanille,
mangue/chocolat,
framboise/citron
Le Père Noël glacé
Panier en nougatine
16 boules de sorbet
Panier en nougatine
Vacherin glacé
Parfum de votre choix, meringue, crème Chantilly